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子育ての知恵袋 第10号
千代田保育所からのメール配信サービス
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寒さが一段と厳しくなり、かぜやインフルエンザが流行する季節です。寒さに負けずに、栄養バランスのよい食事と十分な睡眠をとって元気に乗り切りましょう。
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このメールマガジンでは、食事や健康、遊びや季節の行事、育児に関する情報を、ご家庭でも役立てるように毎月お届けします。
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ワンポイントアドバイス
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朝食と生活リズムの関係
朝食をしっかり食べることで、胃腸が刺激され排便の習慣も身につくようになります。朝ごはんを食べるためには、朝ギリギリまで寝ていると食欲が出ないため、早寝・早起きが大切です。毎日、3食決まった時間に食事をとることで規則正しい生活習慣が身につき、子どもの健やかな成長と生活リズムが確立します。また、家族も一緒に規則正しい生活を送ると、子どもたちも自然に生活リズムが身につきます。
かんたん朝ごはんレシピ
キャベツスープ
材料（4人分）
サラダ油小さじ1 豚もも肉40ｇ にんじん30ｇ 玉ねぎ50ｇ 水600㎖
キャベツ100ｇ ほうれん草50ｇ コンソメ4ｇ 塩、こしょう少々
作り方
1.ほうれん草はゆでて、水気を切っておく。（冷凍ほうれん草はそのまま）
2.鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
3.豚肉に火が通ったら、にんじん、玉ねぎを加え、炒める。
4.水を加え、沸騰したらキャベツを加えて煮る。
5.やわらかくなったら調味料を加えて味を整え、ほうれん草を入れる。
※マカロニを入れて、スープパスタにしたり、ごはんやチーズを入れてリゾットにすると、主食にもなります。
※豚肉をウインナーやベーコン、ハムなどにしてもおいしいですよ。
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